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Bonjour tout le monde,

Je vous publie aujourd’hui une délicieuse recette de gâteau aux pommes.
Ici il s’agit d’un délicieux fondant aux pommes au bon goût de vanille et de cannelle. Une texture entre le flan et le clafoutis ! Un délice ! J’aime beaucoup ce genre de gâteaux.
Très facile et rapide à faire !

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J’ai trouvé la recette sur le blog « toutlemondeatable ». J’y ai apportée quelques modifications.

Ingrédients: (moule de 25 cm)
– 2 oeufs
– 100 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pot de yaourt vanille
– 70 de farine
– 2 cc de levure chimique
– 70 g de beurre fondu
– 4 pommes golden
– 1 pincée de cannelle (facultatif)

Préparation

Dans un saladier , battre les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé et faire blanchir le mélange .

Ajouter le yaourt, la farine tamisée et la levure .

Rajoutez le beurre fondu, le sel et mélanger afin d’obtenir une préparation homogène .

Laver, éplucher et évidez les pommes.
Couper les pommes en 2 puis en tranches fines.
Les ajouter au fur et à mesure à la pâte et mélanger délicatement.

Graissez un moule puis verser la pâte . Tasser les pommes pour qu’elles soient bien à plat .

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Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 45 minutes environ.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Bonne dégustation.